新玉ねぎのミルクカレースープ♡
まぃこ☆ @cook_40051814
H25/01/13話題入り☆たくさんのレポ感謝♡玉ねぎを優しい味のスープにしました。カレー風味が家族みんなに人気の1品。
このレシピの生い立ち
知り合いに習ったものを、少しアレンジしてみました(^-^)
新玉ねぎのミルクカレースープ♡
H25/01/13話題入り☆たくさんのレポ感謝♡玉ねぎを優しい味のスープにしました。カレー風味が家族みんなに人気の1品。
このレシピの生い立ち
知り合いに習ったものを、少しアレンジしてみました(^-^)
作り方
- 1
小麦粉とカレー粉は合わせて軽く混ぜておく。
玉ねぎは縦に薄くスライス。 - 2
鍋にバターをいれ、玉ねぎが焦げないようによく炒める。
色づいて半分くらいの量に減ったら、小麦粉＆カレー粉を絡める。 - 3
絡まったら、水と固形コンソメをいれて一煮立ち。
コンソメが溶けたら牛乳をいれて、沸騰させないように温める。 - 4
ここで味見をして、薄かったら塩を足す。
味が整ったら、器にいれてパセリをちらして完成♡ - 5
♪♪maiko♪♪さんが冷製スープにしてくれました♡
アレンジレポ感謝❀ -
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないようによく炒めること。
普通の玉ねぎでも十分美味しいですよ(★*U∀Up)♪+ﾟ
その時はすこーし長く炒めると甘みが出ます♪
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