牛肉とゴボウのしぐれ煮

きのうのきのこのこ
きのうのきのこのこ @cook_40151400

食物繊維がた~っぷり♪
煮込むだけだから簡単!!
余った牛肉が、ボリュームおかずに大変身☆

このレシピの生い立ち
牛肉が少し残っていたので、他の食材でボリュームを出してみました。

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材料

4人分
  1. 牛肉 200g
  2. ごぼう 1/2本
  3. しらたき 1袋
  4. しめじ 1袋
  5. 生姜 2片
  6. 醤油 大3
  7. 砂糖・みりん 各大1
  8. ダシの素 4g

作り方

  1. 1

    それぞれ、食べやすい大きさに切り、ごぼうは水にさらし、しらたきはさっと茹でる。

  2. 2

    すべて入れて、ごぼうが柔らかくなるまで煮詰めて出来上がり☆

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レシピ作者

きのうのきのこのこ
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