赤魚煮付け（血管ダイエット食1068）

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

煮魚の王様「赤魚の煮付け」です。
このレシピの生い立ち
煮魚は伝統的な日本食だからか、時々食べたくなります。

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材料

家族分
  1. 赤魚の切り身 3切れ
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. ゴボウ斜め切り 5枚
  4. サツマイモ半月切り 6枚
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうがスライス 数枚
  8. 出汁 300cc
  9. 小松菜細かいざく切り 一枚分

作り方

  1. 1

    片栗粉をふった赤魚の切り身を、ゴボウ、サツマイモと醤油、みりん、しょうが、出汁でコトコトにます。

  2. 2

    器に盛り付け、小松菜や青ネギなどの青物をふります。

コツ・ポイント

ゴボウに火が通ったら出来上がり。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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