かぼちゃの煮物
kazutochi @cook_40206916
厚揚げと油揚げを入れて、ボリュームも満点。これだけで、十分おかずになります。
このレシピの生い立ち
もともとかぼちゃの煮物が好きで、作ってみたら意外と美味しく出来たので投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを１口大の大きさにカットする。（レンジでチンしてからだと簡単にカットできる。）
- 2
油（分量外）で軽くかぼちゃを炒め、水（つかるくらい）、厚揚げ、油揚げを加える。
- 3
沸騰したら酒と砂糖としょうゆを入れる。厚揚げと油揚げが水分を吸収するので落し蓋をして、弱火で煮る。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
油揚げと厚揚げがかなり、水分を吸収するので水は多めでＯＫ！
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