残り炊き込みご飯でおにぎりスープ茶漬け♪

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

炊き込みご飯の残りを焼きおにぎりにしてリメイク！冷蔵庫の残り野菜で作ってもＯＫ！生姜で汗をかいて代謝ＵＰ！

このレシピの生い立ち
日曜の男飯で夫が作ってくれたものです。美味しかったので、皆さんにもお教えしますね(笑)

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材料

２人分
  1. ○生姜（すりおろす） 2ｃｍくらい
  2. ○シロネギ（みじん切り） 5ｃｍ位
  3. ごま油 少々
  4. ●水 360ｃｃ
  5. ●生姜（みじん切り） 2ｃｍくらい
  6. ●大根 2ｃｍ位
  7. ●和風出汁 小さじ1杯
  8. ●中華味 1振り
  9. ●酒 小さじ1杯
  10. ●醤油 小さじ1杯
  11. 刻み海苔 適量
  12. ゴマ 適量
  13. 大葉 適量
  14. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    刻みネギと刻み生姜をごま油で炒めて香りを出す。大根もサクッと炒める。

  2. 2

    鍋に(1)と●の材料を入れて煮込む。良い香りがして、大根が少ししんなりしてきたらＯＫ。

  3. 3

    炊き込ご飯の残りで焼きおにぎりを作る（オーブントースターにクッキングペーパーを敷いて焼く）

  4. 4

    器に焼きおにぎりを入れて(2)のスープを掛ける

  5. 5

    海苔とゴマと大葉や三つ葉を切ったものをトッピング（出来上り画像を参照して下さい）して出来上り♪

  6. 6

    使用した炊き込みご飯は
    レシピID : 17801425
    です。ご参考までに♪

コツ・ポイント

ごま油で炒めて香りを出すのがコツ。生姜の量はお好みで。歯ごたえを味わいたかったら刻む量を増やす。このスープで炊きこみご飯や雑炊を作っても美味しいですよ☆

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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