ほうれん草のクリームスープ和え

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マッピー☆ナッピー
マッピー☆ナッピー @cook_40206933

ほうれん草とクリームって本当～によく合います♪
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でよく頼むほうれん草とクリームの組み合わせのパスタを見ていて、これはパスタもいいけどおかずにも出来る！と思って作ってみました。

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材料

  1. ほうれん草 一袋分
  2. ベーコン ２，３枚
  3. 牛乳 １００ｃｃ
  4. 生クリーム １００ｃｃ
  5. 塩 少々
  6. 胡椒 少々
  7. マーガリン 約小さじ１程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草を４等分くらいに切る。ベーコンも小さめに切る。

  2. 2

    フライパンでベーコンを炒め少しカリっとしてきたら、ほうれん草とマーガリンを加えてさらに炒める。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりして鮮やかな緑色になったら、牛乳と生クリームを加える。

  4. 4

    生クリームが沸騰する前に、塩と胡椒をふりかけて全体に混ぜたら出来上がり
    ☆

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させちゃうとベタっとしたものが出てきたりおいしくなくなります。牛乳と生クリームを入れたら、沸騰する寸前まで暖めて火を止めるといいと思います＾＾

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レシピ作者

マッピー☆ナッピー
マッピー☆ナッピー @cook_40206933
に公開
主婦歴一年、やっと毎日料理するのが楽しくなってきました(*^∀^*)節約料理だけどおいしいものを研究中です♪ペットのリクガメが野菜を毎日いっぱい食べるのですが毎日一袋はあくのが小松菜とチンゲン菜。カメ達は主に歯を食べるので、茎をうまく使った料理のレパートリーが最近増えてきました(；▽)おやつもたま～に作ります☆家族の心を満たせるような幸せ感じる料理をつくれるようになりたいです♪
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