牛すじ☆大根☆蒟蒻のこってり煮物♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

コトコト煮込んで甘辛味がしっかりしみたとっても美味しい煮物です♪♪

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大根レシピ

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材料

  1. 牛すじ 250~300g
  2. 大根 1/3本
  3. こんにゃく 300g
  4. ☆醤油 60cc
  5. ☆酒 50cc
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. 唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    牛スジは軽く下茹でして水洗いし一口大に切る
    こんにゃくは縦に4等分してからあとは手でちぎり一口大にして軽く下茹でする

  2. 2

    大根は乱切りして柔らかくなるまでレンジする
    ☆は混ぜ合わせておく
    牛すじ、大根、こんにゃく、唐辛子、☆を入れて軽く炒める

  3. 3

    ひたひたに水を入れて20~30分煮込む

  4. 4

    コチラもオススメ→

    ☆牛すじとこんにゃくの☆簡単☆どて煮風
    ID 18286137
    コチラはお味噌入り♡

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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