超簡単！たらこのそうめん炒め

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べびたんちびたん
べびたんちびたん @cook_40039231

炒める具は何でもOK。おひたしやお豆が残っていたら一緒にちゃっと炒めて簡単お昼ご飯♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯を考えている時におそうめんだけだと栄養が・・・と冷蔵庫をのぞいたらこの3つがあったので。

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材料

1人分
  1. おそうめん 1束
  2. たらこ 3口位
  3. 小松菜のおひたし お好みで
  4. 枝豆 5さや位
  5. バター 1かけ
  6. 醤油又は塩 適量

作り方

  1. 1

    おそうめんを固めに茹で、ざるにあげサラダオイル又は溶かしバターを少量まぶしておく。

  2. 2

    小松菜をしっかり水気を切って細かく刻みたらこは皮から身を出し、枝豆はさやから出しておく。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターを熱し2の具を軽く炒めてからおそうめんを入れさっと炒めお好みでお醤油お塩で調味する。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

炒める際はバターでなくてもサラダオイルでもゴマ油でも美味しいです。3の調味料はたらことバターで味がつくので足りないと思った時のみ足して下さい。我が家は子供用に薄味にしているので具材がたくさんの時以外は足していません。

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レシピ作者

べびたんちびたん
べびたんちびたん @cook_40039231
に公開
私の好きな食べ物・・・卵を使ったもの全て、おこわ、枝豆、南瓜、キャベツ、きのこ、カッテージチーズ、ガレットブルトンヌ、バームクーヘン、豆大福、苺。ちびたちの好きな食べ物・・・軟骨、手羽中、まぐろ、牛乳、クリームチーズ、かぼちゃ、さつまいも、海苔、コーンスープ、ぶどうゼリー。
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