秋の味覚！さんまご飯
にこちゃんパパ @cook_40156051
さんまの香ばしい香りと旨味を吸ったご飯がとっても美味しくて子供でも食べやすいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
綺麗な新物のサンマか売っていたので食べたくなって作りました。
秋の味覚！さんまご飯
さんまの香ばしい香りと旨味を吸ったご飯がとっても美味しくて子供でも食べやすいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
綺麗な新物のサンマか売っていたので食べたくなって作りました。
作り方
- 1
お米は研いでザルにあげておきます。
- 2
頭、内臓、尾っぽをとってさんまに軽く塩をして両面をこんがりグリルで焼いておきます。
-
- 3
お米と※の調味料を入れ生姜をのせます。
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- 4
サンマを乗せて炊き込みモードで炊きます、
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- 5
綺麗に炊けました。(^^)
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- 6
さんまだけを取り出して骨をとります、
-
- 7
しゃもじでよくご飯とさんまの身をほぐしながら混ぜます。
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- 8
器に盛ってネギを添えて完成！
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コツ・ポイント
さんまはこんがり香ばしく焼いてけださい。小骨をとるのは大変だけれどしっかり取ればより美味しく食べれます。
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