おひな祭りに☆菜の花のおひたし
RKm☆男子食堂 @cook_40190251
春ですね✨
菜の花を、シンプルなおひたしで味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
菜の花をシンプルにいただきたくて。
おひな祭りにぴったりです♪
おひな祭りに☆菜の花のおひたし
春ですね✨
菜の花を、シンプルなおひたしで味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
菜の花をシンプルにいただきたくて。
おひな祭りにぴったりです♪
作り方
- 1
菜の花を茎の部分と、葉と花の部分に切ります。
- 2
濃いめの塩水を沸騰させ、1の茎の部分から茹でます。
少しして葉と花の部分を入れて、さっと湯がきます。 - 3
すぐに火からおろし、冷水にとり、さらにぎゅっと水気を絞ります。
- 4
食べやすい大きさに切り、鰹節をまぶし、お好みで醤油をかけていただきます♪
コツ・ポイント
葉と花の部分を入れたら手早く湯がき、すぐに火からおろしましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993174
