何個でも食べちゃう❤餃子

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

白菜たっぷり、タレなしで食べれる餃子です。
このレシピの生い立ち
白菜を大量にもらったので、大好きな餃子にしちゃいました。

何個でも食べちゃう❤餃子

白菜たっぷり、タレなしで食べれる餃子です。
このレシピの生い立ち
白菜を大量にもらったので、大好きな餃子にしちゃいました。

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材料

餃子150~160個分
  1. ●にんにく(すりおろし、チューブ可) 20g
  2. ●生姜(すりおろし、チューブ可) 20g
  3. 鶏ガラスープの素 30g
  4. ●濃口醤油 45g
  5. 50g
  6. 胡麻 10g
  7. ●酒 30g
  8. 豚ミンチ 1,2㎏
  9. 白菜 1,8㎏~2㎏
  10. ニラ 2束
  11. 塩(野菜用) 10g

作り方

  1. 1

    ●をボールに入れて混ぜておく

  2. 2

    下味に豚ミンチを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    白菜、ニラをみじん切りにする。

  4. 4

    塩を全体に混ぜたら10分置き、水気を絞る

  5. 5

    ミンチに水気を切った野菜を入れ混ぜる

  6. 6

    餃子の皮に包んでやく。

  7. 7

    余りは冷凍保存する。

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり絞って、しっかり混ぜるだけ!!

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