ソースかつは簡単カロリー控えめ♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
油で揚げず、パン粉を使わずに焼くことにより、カロリーを控えたソースかつです。ご飯にのせてソースかつ丼にしてもOk♪
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしないで、カツが食べたいので、ピカタをかつ風にしてみました。
ソースもかつ屋さんで出てくるゴマをヒントに、初めからソースと混ぜてしまいました。
ソースかつは簡単カロリー控えめ♡
油で揚げず、パン粉を使わずに焼くことにより、カロリーを控えたソースかつです。ご飯にのせてソースかつ丼にしてもOk♪
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしないで、カツが食べたいので、ピカタをかつ風にしてみました。
ソースもかつ屋さんで出てくるゴマをヒントに、初めからソースと混ぜてしまいました。
作り方
- 1
ロース肉の筋を切る
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- 2
塩・こしょうをふる
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- 3
包丁の背の部分で肉全体をたたく
-
- 4
☆印のゴマとソースを合わせる
-
- 5
茶こしに小麦粉を入れ、肉の両面にまんべんなくふる
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- 6
卵を溶いておく
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- 7
手順5の肉を、溶き卵にくぐらせる
- 8
熱したフライパンで焼く
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- 9
焦げ目がついたら、裏返して反対側も焼き、フタをして中まで火を通す
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- 10
食べやすい大きさに切る
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- 11
手順4のソースをからめる
-
- 12
ご飯の上にキャベツを敷いてかつをのせたらソースかつ丼の出来上がり
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時は、茶こしに入れてふりかけると薄くつける事が出来ます
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あいぱ～ -
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