鶏のから揚げ
アンヌマリー @cook_40211470
漬け込んで揚げるだけ～
簡単鶏のから揚げだよ♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家で作っていた鶏のから揚げです。
卵を入れるので衣がしっかりしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を１口くらいの大きさに切ります。
- 2
分量の調味料すべて入れて漬け込みます
時間にして３０分～１時間。漬け込む時間が長いほど味が染みて美味しいです。 -
- 3
１８０度の油で揚げます。肉が浮いてきつね色になったら大丈夫です。
- 4
完成です。
-
コツ・ポイント
温度計のない人は漬け込んでた衣を少し油にたらして「じゅっ」と音がして
揚がって浮いてきたらだいた１８０度くらいなのでお肉を入れるといいですよ。
しょうゆは昆布醤油とかではなく普通のしょうゆの方が味がしっかりして
美味しいです。
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