即席簡単☆人参の和風ピクルス

桃ぷりん☆
桃ぷりん☆ @cook_40204850

もうあと一品というときに大活躍。さっぱりしたお酢と人参のシャキシャキ感がたまらない!箸休めにもオススメ。
このレシピの生い立ち
あともう一品ほしいなというときに即席でできるものをと思い立ちました。

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材料

2~3人分
  1. 人参 1本
  2. 適宜
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お酢 大さじ2
  5. すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、少し多めの塩で塩もみしておく。ここで千切りする代わりにチーズ卸し機でおろすと超簡単!

  2. 2

    水切りした人参に砂糖・お酢・すり胡麻を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

面倒くさい人参の千切りは、チーズ卸し機を使うと形も綺麗に手早くできちゃいます。

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レシピ作者

桃ぷりん☆
桃ぷりん☆ @cook_40204850
に公開
毎日の食事を楽しみにしてくれる旦那さまのために料理・お菓子作りに勤しむ毎日。夫婦共通の趣味である旅行の目玉は勿論食べ歩き。『食いしん坊な人は料理がうまくなる』というのが持論♪
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