蒲焼きのタレでいただく焼き鳥丼

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

甘さの利いた手作り蒲焼きタレでいただきます。こってり味がおいしい~っ≧∇≦
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレが残っていたので使いきるために!

蒲焼きタレは作ったら1週間ぐらいで使いきりましょう(^ー^)

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 刻みネギ 適量
  4. のり 適量
  5. ご飯 2人分
  6. ★醤油 100cc
  7. ★みりん 100cc
  8. ★砂糖 100グラム
  9. ★ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    【蒲焼きタレ】
    ★印の調味料を合わせて鍋に入れ、火にかけ軽く沸騰したら火を止める。
    残りは密閉容器で保存!

  2. 2

    鶏肉と長ネギを一口大に切る

  3. 3

    フライパンで鶏肉を炒め、しっかり火が通ったら長ネギを加えてしんなりするまで炒める

  4. 4

    合わせておいた★印の調味料を大さじ2杯くらいかけて、鶏肉に絡ませる

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、鶏肉、刻みネギ、刻みのりの順にのせて、タレをスプーン1杯分くらい回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉はよく火を通す。
お好みで七味唐辛子などかけてもおいしいです

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レシピ作者

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
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キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ!下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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