作り方
- 1
ニンジンの皮を剥き、すりおろします。
-
- 2
鍋にバターを入れて溶かしたら、ニンジンを入れ弱火で軽く炒めます。
- 3
2に、水、スキムミルク、コンソメを入れて、沸騰させて下さい。
(お好みで塩コショウをふります。)
- 4
3を、器に移し粉パセリをふり完成
-
コツ・ポイント
スキムミルクが無い時は、水を400ccに減らして牛乳を(50cc+少々)入れてもいいと思います。
柔らかめの味にしています。
お好みで、コンソメと塩コショウで調整して下さい。
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