かんたん!!エビのトマトケチャップマヨ♪

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

お弁当のおかずにも!酒の肴にも合うエビのケチャップマヨです〜
このレシピの生い立ち
子どもでも食べやすい海老の料理を作りたくて。。。家族にも好評だったのでレシピ紹介します。

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材料

4人分
  1. むき海老 (中または大)20尾
  2. A酒 小さじ1
  3. A塩 少々
  4. 片栗粉 大さじ1と1/2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. Bマヨネーズ 大さじ1と1/2
  7. Bトマトケチャップ 大さじ2
  8. Bしょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    むき海老はきれいに背わたを取り(包丁で背に切れ目をいれ)、Aの調味料で下味をつけ、ポリ袋に片栗粉を入れて海老をまぶす。

  2. 2

    Bの調味料を合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、海老を中火で炒め(背の面も)海老の色が変わったら火を止めBを絡める

コツ・ポイント

★むき海老の下味をつけること!
★Bの調味料を混ぜ合わせて用意しておくこと!
★火を止めてから、Bの調味料を入れて絡めること!

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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