里芋だけを、味付てみました。このレシピの生い立ち里芋がおいしい季節到来です。下ゆでし、めんつゆと赤ワインで味付けました。
里芋は皮をむき下ゆでします。
柔らかくなったら、めんつゆと赤ワインで味付け一旦冷まします。
食べる直前にもう一度火を入れます。
シンプルに里芋だけで作ります。
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