大根のお吸い物!

モカchama
モカchama @cook_40211965

簡単でおいしい!茶碗蒸しと一緒にいかが?

このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作ったときに余った材料で作りました。

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材料

3人分
  1. 大根 3cm分
  2. なると(斜め切り) 9枚
  3. せり 3本
  4. 水+蒸発分 600+100ml
  5. 白だし(ミツカン) 大さじ1
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにして、鍋で水から煮る。

  2. 2

    大根が透き通って来たらなるとを入れる。

  3. 3

    みりん、白だし、醤油を入れる。

  4. 4

    せりを食べやすい長さに切り、入れてできあがり!

  5. 5

    ☆白だしメニュー☆
    フライパンで茶碗蒸し!簡単です。

    レシピID:19159516

  6. 6

    ☆白だしメニュー☆
    たら大根!ごはんに合います!

    レシピID:19122126

コツ・ポイント

大根が透明になるくらいだととてもおいしいです!

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レシピ作者

モカchama
モカchama @cook_40211965
に公開
食事を作り始めて6年(>_<)ようやくいろいろ作れるようになってきました。手順が少なくて、簡単にできた!と思った料理をメモしていきます。
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