簡単♪もやしとキュウリの中華風和え物☆

まくのうち's cooksnap of when they made 簡単♪もやしとキュウリの中華風和え物☆.
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Risoa 51
Risoa 51 @cook_40043700

さっぱりしていておいしいです。材料も使い切りで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
いつも食べている和え物です。さっぱりとしていていくらでも頂けますよ♪

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材料

５人分くらい
  1. もやし １袋
  2. キュウリ １本
  3. 卵 ２個
  4. 油 大さじ１～
  5. 長ねぎ ５～７センチほど
  6. 醤油 大さじ２
  7. 酢 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１と１／２
  9. ごま油 大さじ１／２
  10. 白ゴマ 大さじ１
  11. 白すりごま 大さじ２
  12. 飾りにトマトなど お好みで

作り方

  1. 1

    もやしはさっと茹でて冷水にとり、冷めたらザルにあげる。キュウリは千切りにして塩少々でもんでしんなりしたら洗いザルにあげる

  2. 2

    錦糸卵を作る。卵は溶いてフライパンを熱し油をひいてうす焼き卵を焼く。焼いたら冷まして千切りにする。長ねぎはみじん切りに。

  3. 3

    ボウルに１と２を入れて調味料を加えて混ぜる。出来上がり♪飾りにトマトなどを飾る。なくてもいいです。

  4. 4

    2011.6.1話題入りしました！作って下さった皆様どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

ハムなど加えてもいいと思います。ごま油は香りのいいものを使ってください♪

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レシピ作者

Risoa 51
Risoa 51 @cook_40043700
に公開
はじめまして。お菓子作り、パン作り、料理も作るの大好き、食べるのも大好き、元栄養士で、現在２子の母、適当主婦やってます。住まいは北海道のとある田舎町^^；熱しやすく冷めやすい性格なので続けられるかちょっと心配ですけど…頑張ります^０^／黒い食べ物好き♪ ♥腹黒同盟北海道支部１号♥桜スイーツ研究員・✿桜ばか５号登録✿昆布スイーツ研究者など✿豆推進委員会会員✿
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