m胡瓜とトマトの中華風和え物

micchily's cooksnap of when they made m胡瓜とトマトの中華風和え物.
むぎ茶ん♪'s cooksnap of when they made m胡瓜とトマトの中華風和え物.
saatoo55's cooksnap of when they made m胡瓜とトマトの中華風和え物.
＊misacoro＊
＊misacoro＊ @misacoro

さっぱりしておいしい和え物！夏のおかずにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
＊タレが多めなので、ささみをチンして裂いた上にかけてもおいしいです。
私は豚薄切り肉に片栗粉をまぶして、油多めでカリッと焼いた上にかけました。（あっという間になくなったので写真はなし。ごめんなさい。）

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材料

２～３人分
  1. きゅうり １本
  2. トマト １個
  3. ポン酢 大さじ３
  4. 砂糖 小さじ２
  5. ごま油 大さじ１
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄めの輪切りにする。

  2. 2

    トマトは横半分に切ってから、１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ボウルにポン酢、砂糖、ごま油、ごまを混ぜ、①、②を混ぜ合わせる。

  4. 4

    そのよさんが、豚肉に片栗粉をつけて焼いたものにのせてアレンジしてくれました♪おいしそう＾＾

  5. 5

    むぎ茶ん♪さんがわかめ入りで作ってくれました。
    よりヘルシーでいいですね♪嬉しいです。

コツ・ポイント

＊ポン酢は、しょうゆと酢１：１とだしの素(鶏がらスープの素)ひとつまみで代用してもらってOKです。
＊早くにポン酢をかけてしまうと、トマトやきゅうりの水分が出てきて、水っぽくなってしまうんで、食べる直前に和えるのがポイント！

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レシピ作者

＊misacoro＊
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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