簡単♪オクラをおいしくアレンジ万能レシピ

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簡単料理大好き
簡単料理大好き @cook_40144008

いろんな料理に応用できると思います。
オクラの種が苦手なひとにも大丈夫です。
調味料も自分の好みにアレンジ可能♪
このレシピの生い立ち
TVでみたお料理を自分の好みにかなりアレンジを加えてみました
何でも使えて便利です。調味料はお好きなものにかえてもらっても大丈夫です。
オクラの種をとると、すごく食べやすくなります。そーめんや冷奴にかけて、そのまま食べてもOK！

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材料

１人分
  1. オクラ ５~６本（お好みで）
  2. みょうが １個（お好みで）
  3. 大葉 ３枚（お好みで）
  4. すりゴマ 小２（お好みで）
  5. だし醤油 小２（お好みで）

作り方

  1. 1

    オクラはゆでて、写真のように切り、種をすべてとる

  2. 2

    まな板の上で細かくみじん切りにして、細かくする。細かく包丁でたたくと粘りがでます。

  3. 3

    みょうが、大葉も細かくきって、オクラとまぜあわせ、すりゴマ、だし醤油を合わせて出来上がり

  4. 4

    ＜このオクラを使ってアレンジ＞山芋のすったものとこのオクラソースをのせてわさびをきかせて冷たいお蕎麦にのせて出来上がり

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