１日目でもｶﾅｰﾘ美味しい☆海軍カレー
ぁｰすけ @cook_40196407
大好きなカレーがもっともっと
大好きに。。。
めんどくさいけど、たべたときは驚くほど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
めんどくさかったけど…一度実家で食べてからカレーはこれに決まり☆
すあげ野菜乗せたり、(余ったすあげは、めんつゆ漬けにします☆)カツカレーにしたり♪
すっごく美味しいから試してみて下さい！
１日目でもｶﾅｰﾘ美味しい☆海軍カレー
大好きなカレーがもっともっと
大好きに。。。
めんどくさいけど、たべたときは驚くほど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
めんどくさかったけど…一度実家で食べてからカレーはこれに決まり☆
すあげ野菜乗せたり、(余ったすあげは、めんつゆ漬けにします☆)カツカレーにしたり♪
すっごく美味しいから試してみて下さい！
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、人参乱切りにする。
にんにくは、みじん切りにする。 - 2
フライパンに油を引いて、じゃがいもを火が通るまで炒める(回りが白っぽくなればOK)
- 3
鍋にバターと、にんにく(半分)入れて炒める。
玉ねぎ(半分)を加え あめ色なるまで炒めて冷ます。 - 4
鍋に油をひき、にんにく(残り)、唐辛子(うちは二本)をいれて香りが出るまで炒めたら、肉を加えてブランデーを入れる。
- 5
玉ねぎ(残り)と人参を加え、ﾀﾊﾞｽｺ(うちは３滴ぐらい)ふって肉の表面が変わるまで炒める。
- 6
鶏ガラスープを入れあくをとりながら
中火で煮込む。 - 7
Aと3の玉ねぎ、じゃがいもを加えて煮込む。
- 8
煮込んだら火を止めｶﾚｰﾙｩ(適量)とB.を加えサッと煮込んだら出来上がり♪(ノ´∀｀*)
コツ・ポイント
最初は少し材料揃えるのに手間かかりますが、一度買うと大分持つし、このカレー食べると他は食べれないくらい中毒に☆
だんだんホットになってくる病みつきカレーです☆
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