みんな大好き！鶏唐揚げ
atsuko7o @cook_40170531
冷めても美味しい！
生姜たっぷりの味付けしっかりでおにぎりやご飯との相性が最高です♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた美味しい唐揚げ♪
みんな大好き！鶏唐揚げ
冷めても美味しい！
生姜たっぷりの味付けしっかりでおにぎりやご飯との相性が最高です♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた美味しい唐揚げ♪
作り方
- 1
鶏肉を好みの大きさに切る。
- 2
ボールに切った鶏肉・醤油・酒・しょうが・にんにくを入れよく揉んで20～30分漬けておく。
- 3
鶏肉のボールに卵・小麦粉・片栗粉を入れ、しっかり混ぜる。
- 4
温まった油(衣を少し入れ直ぐに浮き上がってこればOK)に入れ、中火で揚げていく。
- 5
揚がる直前に強火にし30秒程揚げると
カラッと仕上がります
始めは衣が硬いかな？って思いますが直ぐにふんわり仕上がります
コツ・ポイント
最後は強火でカラッと揚げて中はジューシーに…！
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冷めても美味しいよ♪みんな大好き唐揚げ♡ 冷めても美味しいよ♪みんな大好き唐揚げ♡
中までしっかり味がしみて、揚げたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当に！全て袋で済ませます。洗い物も少ないよ(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003224
