お酒のつまみやご飯のおともにもピッタリ！簡単、お手軽、アレンジも自在で家族に喜ばれる料理です♪
このレシピの生い立ち
県下随一の漁獲量を誇る南伊勢町では、刺身として使われる部位をとり除いた、余った部位（本来、捨てられる部位）を無駄なく食べる習慣がありました。そこで、この「たたき」というレシピがうまれました。