パイシートで簡単キッシュ　タルト型利用　

パイシートを室温に戻しておく。

バターで全ての具材を炒め、全体に火が通ったら、コンソメを砕いてを入れる。
生地を用意している間に冷ましておく。

パイシートの端を重ね、打ち粉をしてのばし、型に敷き詰める。
フォークで穴を開ける。

アパレイユを作る。
ボールに卵を入れよく混ぜ、そこに牛乳、生クリームを入れさらによく混ぜ、塩、こしょうする。

５の生地に４の具材を敷き詰め、６のアパレイユを流し込む。

とろけるチーズをお好みだけのせ、180
度のオーブンで約40分焼き色がしっかりつくまで焼く。

ほうれん草の代わりにズッキーニ、パプリカを入れても彩り鮮やかで美味しくなりますよ。