カレイの煮付け フライパンで簡単調理♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
カレイだけじゃなく、白身魚なら
なんでもこの分量で美味しく作れますよ
このレシピの生い立ち
煮汁を少なく作ろうと思い
フライパンで煮付けてみたら、とても美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
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今回は水カレイで作りましたが
カラスカレイや鯛・ヒラメなど
この分量で美味しく煮付けが出来ますよ♪ -
- 2
しょうゆ・日本酒・みりん
＊甘めが好みの場合は三温糖
全てフライパンにいれて火にかけます -
- 3
沸いてきたら、魚としょうがを入れて
中火で煮ていきます -
- 4
クッキングペーパーやアルミホイルで
蓋をして
10分〜15分煮込みます -
- 5
煮汁が少なくなってきて
飴っぽいブクブクになって来たら
タレを魚に絡めて完成 -
コツ・ポイント
強火にせず中火で15分以内煮込みます
それ以上は煮崩れするので
注意してくださいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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