とうもろこしのレンジ蒸しシューマイ
ぱくち子 @cook_40077802
火を使わず、楽ちんで、調理中も暑くない♪
とうもろこしの甘さとぷちぷちの食感が嬉しくなる、可愛いシュウマイです。
このレシピの生い立ち
いつも茹であげたそのままのとうもろこしばかり食べていたので、可愛くアレンジできないものかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：とうもろこしをラップで包み、電子レンジで加熱する。
［500Wで３～４分］
あら熱が取れたら、粒をとる。 - 2
玉ねぎとしょうがをみじん切りにする。
- 3
ボールに、切った野菜・豚肉・醤油・お酒を入れ、塩・コショウを加えて、よく練るようにして混ぜる。
- 4
肉だねを一口大に丸める。軽くにぎるようにして、とうもろこしをまぶし付ける。
- 5
耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。
[500Wで８分] - 6
加熱し終えたらラップは外さず、そのまま２～３分間、余熱で味をなじませる。
お皿に盛り付けて、出来上がり♪
コツ・ポイント
とうもろこしの粒は包丁でそぎとっても良いですが、手ではずすのがオススメです。とうもろこしのうまみが調理中に逃げません。彩りが良いので、お弁当のおかずにも是非♪
リアクション
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