とうもろこし畑⁈ の コーン焼売★

（下準備）
・生のとうもろこしを使う場合は　予めレンジ加熱３分ほどしてから　実を芯から外して解しておく。

・小松菜または青梗菜はサッと塩茹でし、水気を拭き取り、葉を広げて準備しておく。（茎は使いませんが肉種に練り込んでもOK）

①ボウルに豚ひき肉を入れ ●の調味料を加えて 粘り気が出るまで よく混ぜる。

② ①をボウルの片側に寄せ、残りのスペースに玉ねぎを入れ、△の片栗粉を振り入れ玉ねぎにまぶす。

③ひき肉種と玉ねぎを混ぜ合わせる。（ボロボロしないように シッカリ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら10等分する。

④芯から外して解しておいた とうもろこしに分量外の片栗粉を振り、全体にまぶす。

⑤ ③で10等分しておいた肉種に ④を握るようにしてギュッと押し込むように まぶし付ける。

⑥下準備しておいた小松菜などの葉は縦半分に切り、コーンの付いた肉種にサイズを合わせながら赤ちゃんのお包みのように巻く。

あれば とうもろこしの葉っぱを蒸し器に敷き、出来上がった焼売種を並べて 蒸気の上がった蒸し器で12〜15分蒸す。

※缶詰のコーンを使う場合はザルで汁を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取ってお使いください。

※缶詰コーンの場合は実部分が120g〜150gご用意ください。