中はモチッと外はサクッとチヂミ&タレ
＊tibby＊ @cook_40062669
中はモチッ♡外はサクッ♡
おうちにある材料で気軽にチヂミを作りましょう(ू •ω•ू )♡
このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューのチヂミを気軽におうちで食べたくて(*^^*)
個人的にはたこ焼き・お好み焼きより粉もん第１位の出番の多さです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生地の材料を入れ混ぜます。
中華ダシを倍量(大さじ１)にすると、タレなしでも食べれるしっかり味になります。 -
- 2
具材を入れ混ぜます。
「基本のチヂミ」はニラのみですが、
今回はニラ、玉ねぎです。
他にエビやイカ等もオススメです -
- 3
焼きます。
ボールの中で具材を半分に割ってから焼くと具材が片寄りません。
完成前にごま油を少し回しかけると風味アップです - 4
完成後切り分けて出した方が食べやすいです(*^^*)
タレに飽きてきたら、マヨネーズを足しても美味しかったです♪ -
- 5
【2014.02.09】
作って頂いた方のおかげで話題入り致しました♡
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
「基本のチヂミ」さえマスターしてしまえば、 豚肉・キムチ・ゴーヤ・海鮮等、アレンジ次第で色んなチヂミが楽しめます。
お友達と焼きながらおうち呑みにもオススメです(^w^)
中華だし多め、タレ無しマヨのみも意外に美味しくオススメです
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