●満腹！ピリ辛れんこんはさみバーグ◯

（れんこんの準備）れんこんを洗い皮を剥き、5ミリ程度に切る。水にさらしておく。

（ハンバーグのタネ）たまねぎはみじん切りにし、他の材料とよく練り混ぜる。塩こしょうとナツメグは適量加える。

れんこんを一枚手に取り、穴を埋めるように詰め、厚さを出してもう一枚のれんこんを重ねる。

フライパンに油を入れ熱し、さっき作ったれんこんバーグを並べる。弱火〜中火で蒸し焼きにする。

（ピリ辛照り焼きタレ）★の材料をよく混ぜる。

表面のハンバーグのタネの色が変わってきたら裏返す。蓋はせず焦げ目をつけていく。最後に★タレを入れ、煮絡める。

お皿に盛り付け、一味をさらにかければ完成〜（　･`ω･´)