りんごを分量の水で7〜8分煮ます。

ベッサン（ひよこ豆）パウダー、レモン汁、ジャガリーを入れてハンドブレンダーで撹拌します。

酸っぱめのりんごならレモンなしでもオッケーです。

一煮立ちさせ、最後にバターを入れてよく混ぜて完成。チャパティとよく合います。

写真のお花はたまたま見つけた食用のマリーゴールド。青山ファーマーズで見つけました。ほのかな苦味が美味しい。

チャパティとよく合いそうだと思って作りました。マリーゴールドの葉っぱを混ぜ込んで作りました。