かぼちゃとナッツのハニーサラダ

liscooking @cook_40132026
βカロテンやビタミンEがたっぷり摂れるサラダです。スイーツ感覚でヨーグルトやアイスクリームに添えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせて出来たレシピです!
かぼちゃとナッツのハニーサラダ
βカロテンやビタミンEがたっぷり摂れるサラダです。スイーツ感覚でヨーグルトやアイスクリームに添えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大好きなものを組み合わせて出来たレシピです!
作り方
- 1
かぼちゃは2cm角に切って蒸し器で蒸すか、レンジで600w3〜4分ほど加熱し柔らかくする。
- 2
ナッツは粗みじんにする。
- 3
蒸したかぼちゃをフォークで粗くつぶし、塩とオリーブオイルを加えてまぜる。
- 4
ナッツとハチミツを加えてさらにまぜたら出来上がり!
コツ・ポイント
ナッツは大きめに切った方が歯ごたえと風味が楽しめます。
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