骨付きチキン照り焼き風

あっちとうさ
あっちとうさ @cook_40212397

時間のあるときに、蒸して
かえってきてから、味をいれ、
時間差のある家族に
このレシピの生い立ち
手軽に、オーブントースターで焼けるように
家族の時間差が、あっても、あと焼きでき、
鳥肉の皮が、パリパリ感がでるように

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材料

  1. 骨付きチキン 1本
  2. とりてばさき 4本
  3. 醤油 30cc
  4. みりん 30cc
  5. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    まず、チキンを少量の水で蒸す
    軽く火が通ったら、蓋をし、蒸す
    粗熱が取れたら、調味料をいれ、火にかける。

  2. 2

    照りがでたら、オープントースターで焼く

コツ・ポイント

最初の蒸すとき、出来るだけ弱火に

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あっちとうさ
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