ポトフ

Love✽Bird
Love✽Bird @cook_40043822

ポカポカあたたまるメニューです。
野菜の栄養と骨付きお肉の旨味たっぷり!

このレシピの生い立ち
野菜を取りたいと思ったら作ってます。

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材料

2人分
  1. 鶏の手羽元 4~6本
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. ブロッコリー 1/2個
  6. オリーブ 大さじ1
  7. チキンスープ 2カップ
  8. 塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは5~6cm長さに切り、縦に4つに割る。

  2. 2

    鍋に油を熱して、手羽元を少し焦げ目がつくくらいに焼き、取り出す。

  3. 3

    油をさっとふいて、1とチキンスープ、手羽元を入れて30分ほど煮込む。

  4. 4

    塩はで味を調え、ブロッコリーを入れて5分ほど煮る。

コツ・ポイント

ブロッコリーは色あざやかにするため最後に入れます。

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レシピ作者

Love✽Bird
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料理が大好きでほぼ毎日何か作っています。一人暮らし始めました★なるべく手軽にパパッとできるレシピをのせています。よかったら覗いてみてくださいね☆
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