♥鶏肉と大根の梅煮♥
チャンルゥ @cook_40085453
コレカラの季節にピッタリ！
ビールに合う合う♥
冷めても美味しいよーーー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
サッパリした煮物が食べたい！！
ビールに合うのがイイ！！
旦那のご飯のお供にも！！
冷めても美味しいのが出来ました(^-^)
♥鶏肉と大根の梅煮♥
コレカラの季節にピッタリ！
ビールに合う合う♥
冷めても美味しいよーーー♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
サッパリした煮物が食べたい！！
ビールに合うのがイイ！！
旦那のご飯のお供にも！！
冷めても美味しいのが出来ました(^-^)
作り方
- 1
※大根は４等分にしてそれを半分に切る。米の研ぎ汁で煮て、水気をふいておく。
鶏モモ肉は食べやすい大きさにカット！ - 2
鶏モモ肉に塩(分量外)を振り、小麦粉をまぶす。熱したフライパンに油を少量ひいて皮から焼き付ける！(^-^)
- 3
両面イイ感じに焼き目が付いたら、大根を入れてお肉の脂を吸わせまーす。
そしたら、★を入れて落し蓋！
中火〜弱火(^-^) - 4
水分が減って、小麦粉のおかげで煮汁がドロッと絡んだら火を止めて(^-^)
千切りした大葉半分とゴマを入れて絡める！ - 5
器に盛ったら、残りの大葉を飾る♥
ゴマも振っちゃうーー(‾▽‾) -
コツ・ポイント
お肉は手羽先とか胸肉でも美味しい！
梅はお好みで加減して下さい(^-^)
蜂蜜漬けより、酸っぱいのがオススメですよーー！！
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