一人鍋のおでん

単！！
単！！ @cook_40050638

一人で食事の時でもおでんを食べたくなる時ありますよね、簡単に一人鍋で作ってみました
このレシピの生い立ち
涼しくなってきた秋の休日の夕食、一人で簡単におでんを食べたいと思って作りました

一人鍋のおでん

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プニのふ04's cooksnap of when they made 一人鍋のおでん.
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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. 大根 ３センチ
  3. 厚揚げ １００ｇ
  4. こんにゃく １００ｇ
  5. お好みの練り物 適量
  6. ●水 ２５０ｃｃ
  7. ●和風顆粒だしの素 小さじ２
  8. ●しょうゆ 大さじ１
  9. ●みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻をむく

  2. 2

    大根は皮をむき面取りしてラップに包みレンジ５００Ｗで３分加熱する

  3. 3

    厚揚げ、こんにゃくは適当な大きさに切る

  4. 4

    練り物として、今回はさつま揚げ、ちくわ、ごぼう天を用意しました

  5. 5

    鍋に全ての具と●を入れて加熱する

  6. 6

    沸騰したら弱火にして、蓋をして２０分加熱する

  7. 7

    出来上がり

コツ・ポイント

大根は予めレンジ加熱しておくことで短時間で柔らかくなります
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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