アサリとグリンピースの卵とじ

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

旬なグリンピースとアサリの料理はいかが?
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯で残ったグリンピースを何とか処理しようとして作りました。

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材料

  1. グリンピース 100g
  2. アサリ 1パック
  3. ★卵 L2個
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ2
  7. 昆布 ちょこ1

作り方

  1. 1

    アサリはゆがいて殻を取っておく。
    グリンピースを水からゆでる。

  2. 2

    ★印を入れて沸騰したら、アサリも入れて煮込む。

  3. 3

    グリンピースが煮立ったら溶き卵を入れて完成

コツ・ポイント

旬なものを旬な時期に料理しよう。

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レシピ作者

*ハッシー*
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定年後 好きな釣りをし 陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って 毎日を楽しんでいます。 instagram:hassy0138
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