三つ葉ササミのわさび和え

ぺーじん's cooksnap of when they made 三つ葉ササミのわさび和え.
eillie's cooksnap of when they made 三つ葉ササミのわさび和え.
poooonさん
poooonさん @cook_40212466

わさびのピリッと感と三つ葉のシャキシャキ感が絶妙な一品！！
このレシピの生い立ち
子供の時、夏になるとたま～に父が作ってました！サッパリしてて大人はおつまみとしても食べれます。我が家は大人はわさび入り、子供用にはわさび抜きで作っていたみたいです。

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材料

  1. 鶏ささみ肉 150ｇ
  2. 三つ葉 1/2束
  3. お醤油 小さじ2
  4. わさび(チューブ) 適量
  5. 味の素(無くても可) 少々
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を少々入れささみを茹でる。
    火が通ったらお湯から上げ冷ます。

  2. 2

    三つ葉はそのままでも良いが、軽くお湯に通す事で色も鮮やかンなり美味しい。

  3. 3

    ささみが冷えたら一口大に切り、三つ葉も5㎝位に切る。

  4. 4

    ささみ、三つ葉をボールに入れてお醤油、わさびを入れ和えて完成～！
    ※味の素は最後に少々振り掛けるかける

コツ・ポイント

※わさびはチューブを使う為しっかり溶かさないと場所によって辛さが変わってしまいます

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レシピ作者

poooonさん
poooonさん @cook_40212466
に公開
お料理初心者なんで、日々色んなジャンルのお料理に挑戦しておりますが・・・やっぱり時短レシピって魅力的です。笑簡単に出来て、美味しい~って言ってもらえるレシピを考案中！
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