さつまいもごはんのおにぎり

クレハ(クレラップ) @kureha
お月見にぴったり、ホクホクちょっと甘めのおにぎりです。
このレシピの生い立ち
お月見団子をおにぎりにしたら・・・と考えたおにぎりです。旬のさつまいもがほんのり甘い素朴な味です。
作り方
- 1
米を研ぎ、米と同量の水を入れ約30分浸水させる。
- 2
①に1㎝角に切り、水にさらしたさつまいもと塩を加えて炊く。
- 3
炊き上がったら、酒、黒ごまを加え混ぜ、「NEWクレラップ」を広げた上に一口分をのせて包み、丸くにぎる。
- 4
残りのごはんも同様ににぎる。
コツ・ポイント
「NEWクレラップ」を使えばごはんが手に付かず具だくさんでもにぎりやすい!
一口大ににぎったら、お月見団子のように重ねて盛り付けましょう。
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