豚肉とナスの味噌炒め
みぃ〜あ @cook_40053629
これ1品でご飯が進む料理。簡単料理。
このレシピの生い立ち
1品でご飯が進む料理が作りたくて。
生姜や豆板醤なと入れるとまた、味が変わって美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は5センチ程度に切って☆で、下味をつけておく
- 2
ナスは皮目に浅く切り目を入れ、食べやすい大きさに切る
半分に切って乱切りにしました。 - 3
★の調味料を混ぜておく
-
- 4
フライパンに油をひき、豚肉をほぐしながら炒める
- 5
豚肉に色がついたらナスを入れよく焼く。
焦げ目がつくぐらい焼くと美味しいです -
- 6
ナスがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ煮詰める。
火が強いと焦げやすいので注意 -
- 7
2018.11.15
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ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
ナスをしっかり焼くと美味しいです
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