さっぱり☆カニカマときゅうりの酢の物

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しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108

簡単でさっぱり美味しい♪これからの季節にぴったりです(^o^)砂糖入りでお子さまも食べやすいと思います☆
このレシピの生い立ち
いつもちくわで作るのですが、余ってるカニカマを発見！マヨ和えもいいけど夏はお酢でさっぱりに☆

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材料

小鉢３人分くらい
  1. わかめ(乾燥) 一掴み
  2. カニカマ(ロング) ２本
  3. きゅうり １本
  4. ☆ごま油 大1/2
  5. ☆砂糖 大１
  6. ☆醤油 大１
  7. ☆酢 大１
  8. 塩 適量
  9. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    わかめは水に入れて戻す。きゅうりは薄切りにして塩もみする。カニカマは三等分くらいに切る。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を入れ、水気を絞ったわかめ、きゅうり、裂いたカニカマを入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    皿に盛り、仕上げにいりごまを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

味が薄くなってしまうので、きゅうりやわかめはしっかり絞って水気を取って下さい☆

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

しもきゅう
しもきゅう @cook_40051108
に公開
同い年の旦那と、2014年生まれのお転婆娘と2017年7月に生まれの息子、2022年2月生まれの次男の５人家族です。好き嫌いが多い旦那と食わず嫌いの子どもたちなので、色々工夫しながらごはんを作ってます！毎日バタバタしてるので、ゆる〜くクックパッドにお世話になっています(*^^*)
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