マグロの漬け丼

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マグロの漬け丼

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材料

2人分
  1. マグロ
  2. アボカド 1個
  3. レモン汁 適量
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆酢•ごま油 各大さじ1
  7. ☆味噌•おろしニンニク 各小さじ1
  8. ☆コチュジャン 小さじ1/4
  9. ご飯 適量
  10. トマト 1個
  11. 白ごま 小さじ1/4
  12. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ①ボウルに☆をよく混ぜ合わせてマグロを入れ、冷蔵庫で30分漬け込む

  2. 2

    ②変色を防ぐためにアボカドにレモン汁をかける

  3. 3

    ③ご飯を盛り周りにトマトを散らして、ご飯の上にアボカドとマグロを交互にのせ、白ごま、刻み海苔をかける
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