大根・きゅうりの細切りサラダ

しんにし
しんにし @cook_40122352

天候不順でレタス・キャベツなどの葉物野菜が高いときに、よくやるサラダです。アボガドは後乗せ追加です。

このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高くて、比較的手に入りやすい野菜でサラダを作りました。

大根・きゅうりの細切りサラダ

天候不順でレタス・キャベツなどの葉物野菜が高いときに、よくやるサラダです。アボガドは後乗せ追加です。

このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高くて、比較的手に入りやすい野菜でサラダを作りました。

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材料

3人分
  1. 大根 5センチ
  2. きゅうり 1本
  3. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、スライサーで薄切りにします。

  2. 2

    薄切りした大根を重ねて並べ、包丁で細切りにしていきます。

  3. 3

    きゅうりも、5センチ程度で細切りにします。

  4. 4

    大葉は、レシピID:20358416の要領でふんわり切ります。

  5. 5

    3つを混ぜて完成です。今夜は、アボガドをこの上に載せてサラダにしました。

コツ・ポイント

大根サラダは、スライサーをつかって作っています。

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しんにし
しんにし @cook_40122352
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休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
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