中華炊き込みご飯
Pook-dailydelicious @cook_40128698
臘腸 (豚肉ソーセージ) を手に入れたら試してみてください、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
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臘腸 (豚肉ソーセージ) を手に入れたら試してみてください、美味しいですよ！
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作り方
- 1
タイジャスミン米
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- 2
水に干ししいたけを入れる。1-2 時間置いておく。
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- 3
鶏むね肉に醤油、オイスターソース、ごま油を入れて、軽く揉んで混ぜる。30 分間置いておく。
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- 4
しいたけの軸を切る。
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- 5
スライスする。
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- 6
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- 7
水を張ります。ざさっとまぜます。
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- 8
水を切る。置いておく。
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- 9
熱したフライパンに油（小さじ1）を注ぐ。臘腸を入れて旨みを出します。しいたけを入れる。
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- 10
完全火が通ったら、ボウルに入れておく。
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- 11
油(小さじ1)を入れて、にんにくを炒める。鶏むね肉、むきえび、オイスターソース、醤油、ごま油、コショウを入れて炒める。
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- 12
完全火が通ったら、タイジャスミン米を入れる。
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- 13
よく混ぜる。
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- 14
炊飯器の鍋に入れる。臘腸としいたけを入れて混ぜる。
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- 15
干ししいたけの戻し汁は470ml を使う。足りなかったら、水を使う。
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- 16
炊飯器の鍋に入れる。
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普通に炊く。出来たら、軽く混ぜる。
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万能ねぎを少しかける。出来上がりです。
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/u2mSKonRoKg
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016247
