豚バラ肉と菊芋の煮物

ミッフィー大好きママ
ミッフィー大好きママ @cook_40188454

中性脂肪減少と血糖値の上昇を防いでくれて、
おまけに便秘解消にお肌もキレイに(*^^*)
このレシピの生い立ち
菊芋が体に良いとテレビでみて、いつもの煮物に入れて作ってみました

豚バラ肉と菊芋の煮物

mana634's cooksnap of when they made 豚バラ肉と菊芋の煮物.
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菊芋が体に良いとテレビでみて、いつもの煮物に入れて作ってみました
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材料

  1. 菊芋 300g
  2. 人参 中１本
  3. こんにゃく 200g
  4. 豚バラ肉 200g
  5. 水 400㏄
  6. だしの素 小さじ山盛り1
  7. ★料理酒 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1と1/2
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ3と1/2
  11. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菊芋と人参は水で洗い一口大の乱切りにする

    こんにゃくは、手でちぎり、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    こんにゃくは、沸騰したお湯で1分程茹でて、ざるにあける

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒め菊芋、人参、こんにゃくを入れて軽く炒める

  4. 4

    そこに、水とだしの素を入れ沸騰して来たら

    ☆を全部入れて蓋をして15分から20分程煮て出来上がり
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