タコのポテトサラダ＊ガリシア風
ぽろん５２６ @poron526
タコのガリシアをサラダにアレンジ♪
お洒落でおつまみにぴったりなポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
タコのガリシアが好きでよく作るのですが、ポテトサラダにしてみたら良いかもとレシピを考えてみました♪
タコのポテトサラダ＊ガリシア風
タコのガリシアをサラダにアレンジ♪
お洒落でおつまみにぴったりなポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
タコのガリシアが好きでよく作るのですが、ポテトサラダにしてみたら良いかもとレシピを考えてみました♪
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて適当な大きさに切り、竹串がスッと通るまで茹でたら水分を捨てて弱火にかけ、こふきいもにする。
-
- 2
熱いうちにマッシャーで潰し、塩胡椒をする。
※やや、しっかりめが美味しいです。 -
- 3
タコは食べよい大きさに切る。
-
- 4
枝豆は薄皮を剥いておく。
-
- 5
粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜ合わせ、タコと枝豆を混ぜ合わせる。
-
- 6
皿に盛りつけ、オリーブオイルをかけ、パプリカパウダーと粗挽き黒胡椒を振りかける。
-
- 7
出来上がり♪
※今回は可愛く丸めましたが、もちろんそのままでもOKです＾＾ -
- 8
キューピーマヨネーズを使用しています♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズは必ず粗熱が取れてから混ぜ合わせて下さい。
今回は枝豆を使用しましたがお好きな野菜でも♪
お好みでガーリックパウダーをかけても美味しいです。
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