自分で作れる なめ茸
ぐらはむかー @cook_40111200
瓶詰めのなめ茸も美味しいですが、自分で作ればあっさりとしておつまみになります。
たまごでとじれば、ご飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
さっぱりとなめ茸作れないかな？って思い、つくってみたら美味し買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を半カップ、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ煮立てる。
- 2
石づきを取ったえのき茸を半分に切り、煮立った煮汁にいれ、5分ほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
味の調整具合では、ご飯に混ぜてきのこご飯にもなりますよ。
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