子どもも大好き さかえの野菜たっぷり焼き
横浜市 @city_of_yokohama
栄区産の野菜の一つに小松菜がありますが、子ども達はちょっぴり苦手。そんな子ども達に野菜を沢山食べて欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ままりん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
子どもも大好き さかえの野菜たっぷり焼き
栄区産の野菜の一つに小松菜がありますが、子ども達はちょっぴり苦手。そんな子ども達に野菜を沢山食べて欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ままりん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
作り方
- 1
小松菜は軽く下茹でし、細かく刻む。キャベツも1cm角の大きさに切る。
- 2
人参はさいの目切りにし、耐熱皿に水を少量入れラップをして、レンジで1分くらい加熱する。
- 3
玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
１～３の野菜とコーン、豆腐、卵、小麦粉、白だしをすべて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、４を焼いていく。
- 6
蓋をし、３分ほど焼いたらひっくり返し、さらに３分ほど焼く。（とても柔らかいので、ひっくり返す時に気を付けてください。）
- 7
盛り付ける。お好みでソースやマヨネーズをかける。
コツ・ポイント
生地がほとんどお豆腐なのでヘルシー！
アレンジ出来るのでオススメです。 豚肉を加えればボリューム満点のお昼ご飯に。しらすやチーズを加えておつまみに。季節のお野菜でアレンジしてください。
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幼児食♡1歳・2歳野菜たっぷりお好み焼 幼児食♡1歳・2歳野菜たっぷりお好み焼
話題入り&マイフォルダ2000人ありがとう♡子どもにお野菜食べて欲しくて手づかみ食べ出来るものを考えました(●´ω｀●♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019772
