ジャガイモのナムル
ぶぅーる @cook_40126323
シャキシャキジャガイモのナムルです。
このレシピの生い立ち
買ってきたジャガイモが、硬くて残念！千切りにしてサラダ風にしました。さっと湯通しすると、ツヤツヤで美味しそうです
ジャガイモのナムル
シャキシャキジャガイモのナムルです。
このレシピの生い立ち
買ってきたジャガイモが、硬くて残念！千切りにしてサラダ風にしました。さっと湯通しすると、ツヤツヤで美味しそうです
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。
ジャガイモ、人参、ピーマンは薄く千切りにします。なるべく細く切ります。 -
- 2
お湯が沸騰した鍋に、千切りした野菜を入れ、さっと湯通し、素早く冷水にとり、ざるに上げて水気を切っておきます。
- 3
調味料で味付けし、出来上がりです。
コツ・ポイント
人参はジャガイモの分量の1/4くらい、ピーマンは少なめがおススメです。ジャガイモ、人参は薄くスライスし、千切りにします。
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